京のおばんざい

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本日のゲスト
おばんざい伝承師 石黒美江さん

スタジオでちょっとこれ、食べてみ!といただいた
魚の乾物。
そのままいただいたんですが、とってもおいしい!
艶のあるきれいなイワシ。
ダシじゃことしても、もちろんですが、おつまみにもなりますね。
素材の良さがわかる一品でした。
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by fm845blog | 2014-02-19 17:09 | ワカバンネオゲスト | Comments(0)